アロマ生チョコレートPARADISEのこだわり

ペドロ・ヒメネススペイン南部で長い歴史を持つワイナリー、ヒメネス・スピノラが手がけるシェリー酒、ペドロ・ヒメネス。同じ名前を持つ原料の白ブドウは、厳しい暑さの中でもすべて手摘みで収穫され、完全な天日干しをすることで、類をみないほどの芳醇な香りとなめらかな口あたりを持つシェリーが生まれます。
長年熟成させることで濃厚で複雑に絡み合う、レーズンやイチジクのような味わいのペドロ・ヒメネスには、まろやかなミルクチョコレートとほのかに香ばしいビターチョコレートを合わせて。
スペイン南部の情景が浮かぶような一粒をお楽しみください。