アロマ生チョコレートMAISON のこだわり

 

毎年生まれ変わる、
メゾンカカオのシグネチャーテロワールの異なるカカオを組み合わせることで、味わいに奥行きをもたせた独自のブレンドに仕上げました。「その年、その瞬間にしか出会えない味わい」を大切にした生チョコレートとして、毎年同じ「MAISON」の名前を冠しながら、その年のマスカットの個性、香り、甘み、水分量に合わせて、味わいの設計とブレンドを、その年ごとに組み立てています。

 

 

 

 

 

 

 

 

香り高いマスカットの味わい山梨の専用農園で収穫された、ハリのある大粒のシャインマスカット。追熟させることで、ふくよかで瑞々しい香りをより一層引き立たせています。素材の鮮度や香り、そして究極の口どけにこだわるメゾンカカオらしさの詰まった一品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一年の巡りを、ひと箱に。今年のアロマ生チョコレートMAISONは"円相"をイメージしたデザインに。季節が巡り、果実が実り、また次の一年へ。MAISONの生チョコレートは、その年の巡りをかたちにしたひと箱。香り、甘み、余韻が連なる、その移ろいをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

 

 

 

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で"あり"を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。