生ガトーショコラ & MUSICAL生チョコレート2種のこだわり

メゾンカカオの代表スイーツ
生ガトーショコラ世の中にチョコレート味のケーキは数多くあっても、チョコレートのおいしさをそのまま味わえるケーキに出会ったことがない。
ないものをつくるという、石原紳伍の挑戦から生ガトーショコラは生まれました。

使用するのはコロンビアの自社管理農園で収穫した新鮮なカカオのみ。
レストランのデザートになりうるほどみずみずしい「半生」の食感。
本来は焼き菓子であるガトーショコラの概念をくつがえす生ガトーショコラです。

小麦粉は使わず、ガトーショコラを一番美味しく仕上げられるオリジナルクーベルチュールを使用しています。

MUSICAL
湘南ゴールド湘南生まれの黄金色のオレンジ「湘南ゴールド」が主役。
爽やかな香りを持つ皮と、上品な酸味・濃い味わいの果肉をふんだんに使用し、優しいカカオ感のミルクチョコレートとブレンドしました。軽やかな香りと味わいが美味しく重なり、まるで美しい音色のように、心弾むひとときをお楽しみください。

SHOWTIME
ダブルキウイ国産キウイを贅沢にブレンドし、その味わいを引き立てるシングルテロワールのミルクチョコレートと合わせました。ゴールドキウイの濃密な甘味と芳醇な香り、グリーンキウイの爽やかな酸味が絶妙なマリアージュを奏でます。

春の幕開けを告げる
MUSICAL COLLECTION進学、就職、新しい出会いなど、人生の節目には、言葉にならない高揚と、少しの緊張が混ざり合います。
そんな春の始まりに、まるでミュージカルの幕が開くように。
新しいステージへ踏み出す大切な方へ、あなた自身の新しい幕開けに。心弾む時間をお届けします。

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート

日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で"あり"を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。