ショコラ・コキーユ クラシック のこだわり

 

 

バランスの取れた
チョコレートのハーモニーコロンビア各地の自然豊かなエリアで育てたカカオをブレンドすることで、華やかさと果実感、ビターテイストが溶けるとともに深く広がるチョコレートがベース。やわらかなカカオ感とキャラメル感のあるミルクチョコレートを合わせ、奥行きを出しています。

口の中で弾けると口いっぱいに広がる、味わいの移り変わりが美しいチョコレート。鼻に抜けるアッサムの香りとともに、驚きの香りと食感をお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

ショコラ・コキーユ。
それは一粒のデザート。メゾンカカオ創業者、石原紳伍がシェフを務めるカカオ料理レストランのコース料理のデザートとして「ショコラ・コキーユ」は生まれました。

パリッと弾けた瞬間に溢れ出す、みずみずしいチョコレート。
それはコースの最後を飾るにふさわしい、驚きに満ちた体験。 生チョコレートならではの食感、水分量、香りと味わい。
料理にも引けを取らない、計算尽くされた技巧がそこにはあります。

 

 

 

 

 

 

 

ダイナミックなメインアート

ショコラ・コキーユのアートを描いていただいたのは、Natascha Maksimovic氏。イギリス・マーゲートのリゾートスタジオを拠点に活動するマーブルアーティストです。

 

 

 

 

 

 

 

ショコラ・コキーユには
お手提げ袋をお付けしますメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

 

ショコラ・コキーユには、1製品につき1枚お手提げ袋をお付けいたします。

※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

 

 

 

 

 

 

2026年新作コレクション
Bon Voyage創業以来、旅はメゾンカカオのインスピレーションの源。
訪れた土地の景色や香りを、一箱ずつ閉じ込めました。
旅先で出会った文化や素材から生まれた個性豊かな味わいを、まるで一つの旅を巡るようにお楽しみいただけるコレクションをご紹介しています。