サマーセット ゴールドバレルのこだわり

 

 

芯まで甘い
沖縄産のゴールドバレル「ゴールドバレル」は、2つの品種を掛け合わせた沖縄特有のパイナップルの中でも、強酸性土壌の「赤土」でしか育たない希少な品種です。パイナップルにとっては水分量が大切で、含みすぎると甘みが薄まり水っぽい味わいになってしまいます。粘土のような赤土が程よい水分を与え、甘く濃い果実が出来上がるのです。

 

 

 

 

 

 

 

パリッとろっサクッ
リッチ生チョコタルトサクサク感を生み出すオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、チョコレートに合う、軽くて香り高いタルトを作りました。その日の温度、湿度に合わせて細かく調整し、手焼きで丁寧に仕上げています。

創業当時より、カカオの美味しさとその楽しみ方を文化として伝えていきたい、という想いに拘り、お客様からも愛されてきた鎌倉小町本店の「出来立て生チョコタルト」をお家でも楽しんでいただきたいという思いから誕生した「リッチ生チョコタルト」。
「最も美味しい状態でお召し上がりいただきたい」 そんな思いで、オンラインショップでは冷凍配送でお届けしております。出来立てのおいしさそのままをご自宅でお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

果実を頬張る、
パート・ド・フリュイまるで果実をそのまま切り出したかのような、美しい彩り。

私たちが目指したのは、果実を加工することではなく、果実そのものをお届けすることでした。
桃、柑橘、葡萄、キウイ、トロピカルフルーツ…全国を旅し、生産者と出会い、その土地の空気や文化に触れながら、その瞬間もっとも輝く果実を探し続ける「旅するメゾン」。
その旅の中で出会った、旬の果実の香り、酸味、果汁感、みずみずしさ。それらを最高潮の瞬間にキューブ状に閉じ込めた、特別な一粒です。

 

 

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で"あり"を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。

 

 

 

 

 

 

 

クールチャックバッグ配送後にお持ち歩きの予定のある方へ、クールチャックバッグも販売しております。ご用意いただいた保冷剤とともにご利用ください。

※冷凍配送品はお持ち歩きのタイミングまで冷凍庫にて保管してください。
※一度解凍された製品の再冷凍は食感が損なわれます為お控えください。