アロマ生チョコレートSAILINGのこだわり

隠し味のジャスミンの香りコロンビアの1産地のみのカカオで作り上げた、シングルテロワールのミルクチョコレート。華やかなカカオの風味と優しい甘味が、オリエンタルな香りを持つジャスミンとマリアージュした、伸びやかな味わいのアロマ生チョコレートです。

Autumn Collection
OCEAN進む方向も、スピードも、舵を切る瞬間も、自分自身で選び取り、旅をするように生きていく。“人生の航路は自分で決める”というポジティブなメッセージを込めた季節のコレクションをお届けします。

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。