生ガトーショコラ MERCIのこだわり
メゾンカカオの代表スイーツ
生ガトーショコラ
世の中にチョコレート味のケーキは数多くあっても、チョコレートのおいしさをそのまま味わえるケーキに出会ったことがない。
ないものをつくるという、石原紳伍の挑戦から生ガトーショコラは生まれました。
使用するのはコロンビアの自社管理農園で収穫した新鮮なカカオのみ。
レストランのデザートになりうるほどみずみずしい「半生」の食感。
本来は焼き菓子であるガトーショコラの概念をくつがえす生ガトーショコラです。
小麦粉は使わず、ガトーショコラを一番美味しく仕上げられるオリジナルクーベルチュールを使用しています。
美味しいお召上がり方
美味しいお召し上がり方
■温めて、フォンダンショコラのように
厚めにスライスして、下記を目安に温めてお召し上がりください。
・電子レンジ(600W) 常温：10秒程度、冷蔵：20秒程度
・電子レンジ(500W) 常温：20秒程度、冷蔵：30秒程度
■冷やして、濃厚に
薄めにスライスして、生チョコそのものの濃厚な味わいをお楽しみください。
*常温でもお楽しみいただけます。
美味しい切り分け方
包丁を40~50°Cお湯につけて30秒ほど温め、水分を拭き取ります。
切り分けるたびに包丁を拭きとっていただくことで断面がきれいに仕上がり、よりなめらかな舌触りとなります。
母の日に花束を贈るように
想いを込めて
1年に1度、お母さまとの記憶や風景を思い起こし、感謝を伝える母の日。今年の母の日は5月10日の日曜日です。
メゾンカカオの母の日限定製品には、カーネーションをあしらったオリジナルカードを付けてお届けいたします。
憧れの母への想い、優しく寄り添ってくれた日々の思い出、あらためて聞いてみたいことなど、母の日にこそ伝えたい気持ちを込めてチョコレートギフトを贈りませんか？
贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
※ご注文のタイミングにより、デザインが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で"あり"を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。