【期間限定】生チョコレート"IWAI / 唎酒 No.174 黄菖蒲"

 最高品質の日本酒造りを目指す
"八海醸造"国内有数の豪雪地帯・新潟県魚沼地方にて、一貫して最高品質の日本酒造りを目指し“淡麗で飲み飽きせず食事とともに、コミュニケーションを引き立たせる食中酒”をつくり続けている八海醸造株式会社。「米と麹と発酵、そして水」をテーマに、酒づくりの志や長年培った技術を活かした焼酎やビール、化粧品ブランドなど他分野にも挑戦。「SAKE（日本酒）を世界飲料に」を目標にグローバルな展開にも取り組んでいます。

八海醸造が生み出す限定酒
唎酒 No.174 黄菖蒲2026年の新年を祝う記念の味わいは、八海醸造が生み出す限定酒「唎酒 No.174 黄菖蒲」を主役としました。八海醸造では、八海山の伏流水を仕込み水とし、選び抜かれた酒米と、人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と、長年の修練で身につけた技術を駆使し、人為を尽くした酒づくりを行っています。

「唎酒 黄菖蒲」は、最高品質基準の酒を醸す特別な蔵「浩和蔵」で生ました。南国の果実を思わせる芳醇な香りと、やわらかくジューシーな甘味・酸味が織りなす上品なバランスが魅力。コロンビアのシングルテロワールカカオで作る、ミルクとビター2種のチョコレートをブレンドし、美味しさを引き立てます。

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。
手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。
1製品につき1枚お付けします。