初夏の「1箱と1本」

カカオの栽培からこだわった驚くほど口どけのなめらかな生チョコレートをお届けしているメゾンカカオ。

その1つにフォーカスして、こだわったポイントやおすすめのお召し上がり方をご紹介していきます。今回の「1箱と1本」は、母の日限定のアロマ生チョコレート"MERCI"と、ボルドーワインで有名な南フランスのサンテミリオン産メルローを使用した赤ワイン。

CHOCOLATE BANK のソムリエがバラのアロマ生チョコレートとおすすめの1本のペアリングを語ります。

まずこのワインの特徴として、ここから先は例文です〜

“MERCI”（ありがとう）の文字にのせて、大切な方へ感謝の気持ちをお届けします。アロマ生チョコレート”MERCI”はバラのフレーバー。華やかでフルーティーなビターチョコレートとやわらかな酸味と苦味を持つビターチョコレートをブレンドし、国内で水耕栽培された希少なバラのジャムを合わせました。甘酸っぱいフルーツのようなオールドローズの香りとビターなカカオの香りは相性が良く、品のあるやさしい香りが広がります。

 この葡萄の深みと渋みが、"MERCI"のビター感と優しいオールドローズの香りとベストマッチ。ワインは軽くスワリングすると、香りが開いてより楽しめます。このワインが見つからない時には、〇〇ワインや△△ワインもおすすめですよ。

アロマ生チョコレート"MERCI"は5/14の母の日までの限定品。とろけるアロマ生チョコレートと相性抜群のワインを片手に、大切な方とゆっくりとした時間を過ごしませんか？