【限定復刻版】生チョコレート"BERRY"
メゾンカカオ初のアートパッケージとして、6年前に誕生した2種のフラミンゴ柄のアロマ生チョコレート。創業者の石原がコロンビアで目にした雄大な自然の美しさ、世界一種類が多く生息すると言われる鳥類の色鮮やかさに心奪われ、その風景をお届けしたいと生まれたパッケージが、限定復刻登場します!
花のような華やかな香りと優しい甘さのホワイトチョコレートに、あまずっぱいフランボワーズを合わせたアロマ生チョコレート。「旅するメゾン」で出会った、北海道帯広の山間で育てられる国産フランボワーズは、味がギュッと詰まって濃厚なあまずっぱさと香りを持ちます。コロンビア産のピュアカカオバターから作るホワイトチョコレートベースのフランボワーズは、華やかに広がる味わいを紅茶やお酒とのペアリングがおすすめです。
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北海道産フランボワーズ
ひとつひとつ丁寧に手摘みした北海道産の希少なフランボワーズを使用しています。濃厚なフランボワーズと優しい甘さのホワイトチョコレートが口の中でとろける味わいをお楽しみください。
限定復刻のパッケージ
行き交うフラミンゴが愛らしい限定復刻パッケージ。実はフラミンゴの幼鳥はふわふわとした白い羽毛で、まるで果実が色づくかのように、成長とともにピンク色へと変化していきます。
豊かな生態系を育む環境の中育てられたカカオから作るピュアなカカオバターを100%使用して作られた、花のような華やかな香りのホワイトチョコレートがベースになったアロマ生チョコレートは、お酒や紅茶と相性抜群。一粒一粒ゆっくりと味わいながら、特別な時間をお過ごしください。
こだわりのホワイトチョコレート
BERRYに使っているのは、コロンビア産ナチュラルカカオバター100%のホワイトチョコレートです。マイルドなカカオの風味とナチュラルカカオバターを感じられます。蜂蜜やバニラの甘い香りとともに、ジャスミンのような華やかな香りがします。
栽培からこだわったカカオを新鮮なまま加工し、その香りを閉じ込めているからこその、カカオフルーツネスをご体感ください。
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。
原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。
しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。
そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。
贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。
内容量 | 16粒入り |
アレルギー表示 | 乳成分・大豆 |
賞味期限 | 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載 |
保存方法 | 冷凍の場合:-20℃以下で、冷蔵の場合:10℃以下で保存して下さい。 |
食べ方 | 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。 |
配送方法 | クール便(冷凍) |