{"product_id":"nama-gateau-chocolat-no-9-2025","title":"【数量限定】生ガトーショコラ Terroir Collection No.9","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテロワールを楽しむ新体験\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア各地の自社管理農園と契約農園でカカオの栽培から取り組み、0.1%単位で生み出す独自のブレンディング技術を持つメゾンカカオ。カカオの栽培とブレンドにより生み出される繊細なテロワールの違いを楽しむための特別な生ガトーショコラを、毎月1日に数量限定でご用意します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e9月の生ガトーショコラ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e「生ガトーショコラ No.9」は、新たな技法を用いることで、複雑性の中にカカオそのものの味わいが力強く表現された一品。人の手と感性で生み出される、コロンビアの複数のテロワールを合わせた「ブレンディッド」チョコレートと、土地が育む自然由来のテロワール1産地のカカオをそのまま活かした「シングルテロワール」チョコレートを合わせました。ブレンディッドならではの奥深く広がりのある複雑性を、シングルのミニマムな味わいが引き立てます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用するのは合計4つのエリアのカカオ。柔らかな酸味にカカオの果実感が爽やかに広がり、ミドルには桜や薔薇のような華やかな香り、余韻にはスパイス感を感じられます。チョコレートは個性豊かなカカオから作られる鮮度の良い素材であることを感じられる、今までにない生ガトーショコラに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e原料からこだわった和紙\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e佐賀県佐賀市の名尾手すき和紙さんは、名尾和紙として300年以上の歴史をもつ唯一の手すき和紙工房です。No.9のパッケージは、カカオの外皮「カカオハスク」を和紙に漉き込み、特別なパッケージを仕立てていただきました。\u003cbr\u003e本来は役目を終えた外皮が、和紙に生まれ変わることで新たにチョコレートを包みます。\u003cbr\u003eかつてカカオを守っていた皮が、今度は記憶を宿す紙となり「包む」という行為を通じて自然の循環を語りかけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e \u003c\/span\u003e住所不備、物流の状況、道路状況、天候、その他の事由によりご希望の到着日に沿いかねる場合がございます。余裕をもったご到着日のご指定をお勧めしております。 \u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e","brand":"MAISON CACAO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47154869534877,"sku":null,"price":3780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0512\/0947\/0109\/files\/terroir_gateau_No9_2025_1920.jpg?v=1756091152","url":"https:\/\/onlineshop.maisoncacao.com\/products\/nama-gateau-chocolat-no-9-2025","provider":"MAISON CACAO","version":"1.0","type":"link"}