Mother's day selection のこだわり

 

 

OAT
オーツミルクコロンビア産のカカオの発酵期間を調整することで、爽やかなカカオのフルーツ感と、オーツならではのモルト感、アーモンドのようなまろやかなナッツの風味を引き出した、軽やかな味わいです。

ミルクチョコレートの優しい甘みをすっきりとお楽しみいただけます。

食物アレルギーの原因となる「特定原材料28品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、ピーナッツ等）」を含まず、また地球に優しい植物性素材で作るオーツミルクのヴィーガンチョコレートです。

 

 

 

 

 

 

 

CHARM
ジャスミンさくらんぼ

カカオの果実感と柔らかなロースト感が美味しさを引き立てる、シングルテロワールのミルクチョコレートがベース。
花茶を代表するエレガントな味わいを持つ、福建省のジャスミン茶に佐藤錦のさくらんぼを合わせました。

軽やかで華やかなジャスミン茶の香りを、味わいが濃くあまずっぱい佐藤錦が引き立てます。
チョコレートがとろけると共に広がる、華ひらくような香りをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MERCI
バラパッケージには「ありがとう」を意味する"MERCI"の文字と、「愛」や「感謝」の花言葉を持つバラをあしらい、華やかに仕立てました。

アロマ生チョコレートのベースには華やかでフルーティーなビターチョコレートと、柔らかな酸味や苦味を持つビターチョコレートをブレンドしています。

愛知県西尾市で水耕栽培されているバラを、早朝、花が完全に開ききる前の最も香り高い状態で摘み取り、そのままジャムにして合わせました。さっぱりとした瑞々しい味わいは、ワインや紅茶とのペアリングもおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

ELEGANCE
アールグレイ

ミルクチョコレートをベースに、華やかなアールグレイティーを合わせました。まるでロイヤルミルクティのような味わいはまさにエレガンス。ナッツやキャラメルテイストのミルクチョコレートに、生クリームに茶葉を12時間以上漬け込む事により、アールグレイティーの香りを丁寧に移しています。紅茶好きにはたまらない、不動の人気フレーバーです。

母の日限定のパッケージでお届けします。

 

 

 

 

 

 

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
 
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。