BLUE GIFT BOX ホワイトデーのこだわり
メゾンカカオの定番品
生ガトーショコラ
チョコレートそのものの魅力をお楽しみいただける、濃厚でリッチなチョコレートケーキ。口に入れた瞬間にとろけて濃厚なチョコレートが口いっぱいに広がります。ショコラティエが1つひとつ、外はさっくり、中はとろりレアに焼き上げました。お手土産や贈り物にもきっと喜んでいただけます。
厳選したこだわりの素材
メゾンカカオの生ガトーショコラは小麦粉不使用で、チョコレート・バター・卵のみでリッチに仕上げているため、チョコレートそのものの風味を楽しめます。ガトーショコラを一番美味しく仕上げられるオリジナルクーベルチュールを使用しています。
アロマ生チョコレート
ホワイトバニラ
ホワイトチョコレートがベース。柔らかなミルキー感と口溶けに合わせるのは、マダガスカル産のバニラビーンズです。マイルドで甘く豊かな香りでキャラメルのような風味があるのが特徴です。チョコレートがとろけると共に広がる、深い味わいと優しい香りをお楽しみください。ホワイトバニラの生チョコレートに使っているのは、コロンビア産ナチュラルカカオバター100%のホワイトチョコレートです。甘すぎず心地よいカカオフレーバーと、ローズやエルダーフラワーのようなフローラル、シトラスやりんごのようなフルーティーな香りが広がります。
栽培からこだわったカカオを新鮮なまま加工し、その香りを閉じ込めているからこその、カカオフルーツネスをご体感ください。
リッチ生チョコタルト 45%
「パリットロッサクッ」の食感を楽しめる、メゾンカカオの創業時からの代表スイーツ。シンプルな美しさに拘りながら、サクサクのタルト生地、トロッととろけるチョコレート、パリッと食感のコーティングチョコレートそれぞれの味わいと食感を4層で作り込みました。タルト生地には、サクサク感を生み出すオリジナルブレンドの粉とフレッシュバターをたっぷりと使用し、その日の温度、湿度に合わせて調整しながら丁寧に仕上げています。