シェフ石原おすすめセットのこだわり
PASSION /
パッションフルーツ

SURF / シーソルト

カカオ分70%のビターチョコレートに、海のミネラル分豊富なフランス産の海塩を合わせました。カカオの旨味を最大限に引き出した、切れ味のよい生チョコレートです。ベーシックなフレーバーがお好みの方や、甘いものが苦手な方にもお召し上がりいただきやすい味わいで、爽やかな塩味はお酒との相性も抜群。海をイメージしたブルーのパッケージでお届けします。
DREAM / バニラ

2025年の新作コレクション「DREAM」の代表作。カカオの果実感と柔らかなロースト感が美味しさを引き立てる、シングルテロワールのミルクチョコレートがベース。世界を巡り出会った、バリ島のバニラを合わせました。豊かな生態系の中、丁寧に手をかけられ育つバニラの繊細ながら奥行きのある香りと味わいが余韻長く広がります。
MAISON / マスカット

メゾンカカオを象徴するシャインマスカットのアロマ生チョコレート。華やかさとカカオ感が奥深いビターチョコレートをベースに、山梨の専用農園で収穫したシャインマスカットを合わせました。テロワールを味わえるふくよかで厚みのある甘みは、シャインマスカットの追熟とブレンドによって生まれます。“ミューストーン”のシャルドネワインを合わせ、果汁感の輪郭を引き立てます。
毎年ブレンドを調整することで、今年だけの味わいをお楽しみいただけます。
2025 New Collection
“DREAM”
“DREAM”

すべての物語は夢から生まれる。
2025年に誕生10周年を迎えたメゾンカカオ 。
感謝とともにこの言葉を贈ります。みなさまに、夢の時間を。
メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。
しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。
そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。
贈り物には手提げ袋をメゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。