2022【期間限定】生チョコレート"YUKIOTOKO sakeyell"
ご好評につきSOLD OUTとなりました。他にも期間限定スイーツなどをご用意しておりますのでぜひご覧ください。
使用新潟県魚沼で創業300年を超える、青木酒造が作り上げた純米酒を贅沢に5酒もブレンドした限定酒を使用。天然の雪室で寝かせ、キレや旨みを引き出した5種の純米酒をアッサムーブラージュの製法で合わせることで、酒米の違いを味わえる複雑味のあるブレンド酒となっています。 1年に1回、新たな一歩を踏み出す応援酒として誕生したこの限定酒を使用し、お父様への感謝とエール を込めた贈り物として、父の日の限定品として登場します。
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青木酒造の二代巨頭、雪男と鶴齢の中の雪男をブレンドした唯一のお酒。ブレンドせず、単一品種でも最高品質を追求した純米酒を5種合わせた、ファンからするとなんとも贅沢な逸品です。
今回は三弾目で、毎年味わいが異なるブレンディングしており、青リンゴのような爽やかな味わいが特徴。コクや旨みがありながら爽やかな味わいを引き出せるのはさすが青木酒造さんで、酒米も磨き方も水もこだわっているおり、雪室で寝かせて仕上げるので、冷蔵庫とは違って温度の波がなく、ゆっくりと熟成が進みます。雪室熟成は香りの熟成が進まないのが特徴で、フレッシュなすっきりとしたお酒に仕上げられるのがポイント。すっきりしているのにお米の味がするのが特徴です。
日本ブランドとして日本人の舌にあわせたチョコレートを。チョコレートの中の水分量を限界まで高め、口にいれた瞬間にふわっととろける、みずみずしい生チョコレートに。本来は乳化しない水分量の多さが実現できる秘密はチョコレートと合わせる素材の温度帯。驚くほど優しい口溶けと、溶けた後に鼻に抜けるアロマの香りが特徴です。
| 内容量 | 16粒入り |
| アレルギー表示 | 乳、大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存して下さい |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 注意事項 | アルコール分が含まれておりますのでお車や自転車を運転される方や未成年者、妊娠中や授乳期の方はご注意ください。 |
