【期間限定】生チョコレート"EROS / シードル"

国産の希少なシードル>シードルはりんごを原料にしたヨーロッパ生まれの発泡性果実酒で、繊細な泡立ちとすっきりとした飲み口が特徴。EROSには希少な国産シードルを使用し、ビターチョコレートと合わせることで、シードルの甘味と酸味を引き立てる奥深い味わいに仕上げました。

みずみずしいりんご「旅するメゾン」で出会った青森県弘前市にある平山農園は、同一品種でも毎年変わるりんごの味わいや風味を見ながら、その個性を引き出しています。津軽の青リンゴを複数品種厳選し、MAISON CACAOオリジナルブレンドのジュースを作り上げ、チョコレートに合わせました。箱を開けた瞬間、まるでりんごの木箱を開けたように、芳醇な香りがふわっと広がります。食べた後まで、香りの余韻を長くお楽しみいただめるチョコレートです。

 ペアリング
ワインとチョコレートは同じポリフェノールの成分が含まれているため相性が良く、美味しくお召し上がりいただけます。ワイン以外にもウィスキーとのペアリングもおすすめです。大人だけのチョコレートの楽しみ方で、優雅な時間をごゆっくりとお過ごしください。

メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。

原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。

しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。

そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。

贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。

手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。
1製品につ1枚お付けします。