生チョコレート"APRICOT / あんず "
¥2,592
トロッととろける濃いあんずの甘酸っぱさを楽しめるアロマ生チョコレート。長野県産、日本一のあんずの里で栽培される希少な横島あんずが主役です。ギュッと引き締まった果実の味わいとみずみずしさをピューレに閉じ込め、あんずの甘酸っぱさが引き立つミルクチョコレートと合わせました。
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日本一のあんず
創業者石原がずっと使いたいと考えていたあんず。しかし水分量の多い優しい味わいのあんずを生チョコレートで表現するのは至難を極め、何度も試作を重ねました。「旅するメゾン」で長野県千曲市の横島あんずに出会い、ついに完成したのが「アロマ生チョコレート APRICOT」です。日本一と呼ばれる優しい味わいの横島あんずが、チョコレートと共に口の中で広がる、とろっとなめらかな味わいをお楽しみください。
メゾンカカオのシグネチャー
アロマ生チョコレート
日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。
アロマ生チョコレート
日本人の舌に合わせた、限りなく水分量の多いチョコレートをつくる。メゾンカカオ創業者、石原紳伍の常識を破る発想からアロマ生チョコレートは誕生しました。
原料のカカオはコロンビアの自社管理農園で収穫後、新鮮なまま加工する。フルーツやナッツなどの素材は全国の生産者様を訪ね、厳選する。
しかし、アロマ生チョコレートの驚きはそれだけでは生まれません。繊細な職人技と、高い水分量を乳化させるサイエンスが融合することで、驚くほどなめらかな口あたりと香りが生まれるのです。
そして、シンプルかつミニマムなキューブの形状。そこには最小で最大を表現する禅の美意識が流れています。
贈り物には手提げ袋を
メゾンカカオでは一年に一度コレクションを開催し、アートワークとともにその年のテーマを発表しています。手提げ袋もコレクションテーマに合わせ、今年だけのアートワークをまとったデザインに刷新しています。
手提げ袋をご希望の方は、各製品ページより、ご注文時に「お渡し用袋」で”要”を選択し、カートへご追加ください。1製品につき1枚お付けします。
| 内容量 | 16粒入り |
| アレルギー表示 | 乳成分・大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍で約1ヶ月、冷蔵庫で解凍した日より21日間。個別包装に記載 |
| 保存方法 | 冷凍の場合：-20℃以下で、冷蔵の場合：10℃以下で保存して下さい。 |
| 食べ方 | 冷蔵庫で冷やした状態から、室温に戻り切る前にお召上がりください。ひんやりとした食感から、口の中でとろけて風味を感じる変化をお楽しみ頂けます。 |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
